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农民储粮是我国薄弱的环节。仓储设备简单简陋，河北粮库密闭门，管理水平低，缺乏必要的仓储技术指导。因此，交货后谷物损失相对严重。

中国主要产粮区的农民一般使用简单的储粮设备，如编织袋、麻袋、垫料囤积，甚至露天堆放，导致昆虫、老鼠、霉菌和畜禽食用等。导致相对较大的损失。农民缺乏正确的储粮技术指导，对减少损失、提高储粮质量的意识不强。此外，适合农民的储粮效果好、成本低的器具很少，农民不愿意在这方面投资。据综合调查，我国农民产后储粮损失一般为8%~10%，有些地区抽样调查甚至接近20%。分散在全国各地的2.4亿多农民储存的粮食占全国粮食总产量的60%以上。据8%~10%的计算，全国仅农民每年损失粮食1500万~ 2000万吨，粮库密闭门生产厂家，损失180 ~ 200亿元，相当于一个粮食大省的粮食年产量。

保证储藏稻谷的质量:水分大、杂质多、粮食不全的稻谷容易受热发霉，不易保存。因此，粮库密闭门厂，提高储藏大米的质量是大米安全储藏的关键。大米储存应及时晾干或烘干，并筛选或风选以去除杂质。稻谷安全含水量标准应根据品种、季节、地域和气候条件确定。

适时通风:新米呼吸旺盛，粮食温度和水分含量高，应及时通风降温降水。天气寒冷时，粮堆内外温差较大，应加强通风，结合粮面深度翻转，散发粮堆湿热，防止凝结。你也可以将空竹管插入米饭中通风和冷却。如果条件允许，可以使用机械通风。

农家储粮对粮食质量有什么要求？

谷物的质量应该干净饱满。

这是因为谷物本身含水量低。因为高含水量会增强谷物的生命力，它的呼吸功能会很强，释放的热量会更多，它还会提高谷物堆中的温度，高含水量也会适合谷物堆中害虫和霉菌的生长，促进其繁殖，还会提高谷物堆中的温度。因此，对谷物的水分含量有一个低要求，粮库密闭门批发，一般需要保持。在江西省的气候条件下，大米的含水量不超过13.5%，小麦的含水量不超过12.5%，玉米的含水量不超过13%。如果粮食是种子或储存期长的粮食，还要求水分含量比这低1‰。只有这样才能保证粮食的安全储存。

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